الثلاثاء , 25 يونيو 2019
رئيس التحرير: عيسى علي بورسلي
أسسها المرحوم: بدر المساعيد
في سنة 2012
الرئيسية » صحة » فوائد تناول السلطة في رمضان .. تعرف عليها

فوائد تناول السلطة في رمضان .. تعرف عليها

«صورة أرشيفية»

يجب أن تعلم أن طبق السلطة يمكن أن يكون صديقك الدائم في رمضان ، فيعد طبق السلطة من أكثر الأطباق التي تمد الجسم بإحتياجه من العناصر الغذائية ، كما تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من الإضطرابات التي يتعرض لها في رمضان ، فوائد تناول السلطة في رمضان ماهي فوائد السلطة عند تناولها خلال يومك ؟:
خلال الإفطار:
فوائد طبق السلطة في بداية الإفطار لا تعد ولا تحصى و منها :
– الحماية من الإمساك : فطبق السلطة يحتوي على العديد من الألياف التي تعالج الإمساك المزمن ، كما تخفض هذه الألياف مستوى الكوليستيرول في الدم .
– المحافظة على الوزن من الزيادة : فطبق السلطة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية ، كما أنه يمنح الإحساس بالشبع ، فالخضروات تملأ فراغ و تقلل المساحة التي تستوعب كميات الأكل الضار ، و بالتالي يمنع الإحساس بالخمول و الكسل بعد الإفطار .
– تمد الجسم بالعناصر الأساسية
أثناء الصيام :
حيث يحتوي طبق السلطة على الكثير من المعادن و الفيتامينات التي تمد الجسم بإحتياجاته ، كما تحتوي على نسب من المياه التي تخزن جيدًا في الخلايا و تقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام .
– الإحساس بالشبع :
حيث يجب مضغ الخضروات النيئة جيدًا ، و هذا الوقت هو المطلوب لتحفيز مراكز الشبع ، لذلك يفضل مضغ الخضراوات جيدًا حتى تبدأ في تحفيز تلك المراكز في المخ .
– تنظف الفم و تمنع الروائح الكريهة:
حيث تنظف البكتريا الموجودة في الفم لإحتوائها على مضادات البكتريا فتقلل من روائح الفم الكريهة ، كما يساعد البقدونس على إزالة الروائح الكريهة المنبعثة من المعدة.
فوائد طبق السلطة في السحور:
– تقلل من الشعور بالجوع :
وذلك لإحتوائها على نسب عالية من الألياف كما أنها تمد الجسم بإحتياجاته الكافية من المعادن و الفيتامينات التي يحتاجها أثناء الصيام .
– تقلل من الشعور بالعطش:
و ذلك لأن الجسم يخزن كميات الماء الموجودة بالخضراوات في الخلايا و الأنسجة ، مما يقلل الشعور بالعطش.
– فوائد طبق السلطة بين الوجبات:
يمكن أن تستعيض بطبق السلطة عن المقرمشات الدسمة و الحلويات بين الوجبات في رمضان بأن تضيف عليه بعض البقوليات كمصدر للبروتين و الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول و إمداد الجسم بكامل إحتياجاته.
بعض الأشياء التي يجب مراعاتها للإستفادة الكاملة من طبق السلطة:
– يجب تقطيع الخضروات بقطع كبيرة حتى يتم مضغها في فترة تسمح ببدأ الإحساس بالشبع .
– يجب الإقلال من الملح المضاف إلى السلطة ، و ذلك لإحتوائها على نسب من أملاح الأوكسالات التي توجد بالطماطم ، حيث تسبب زيادة نسبة هذه الأملاح إلى العطش ، فيمكن إستبداله بالخل الذي يساعد أيضا على تقليل الوزن .
– يفضل عصر الليمون على السلطة ليحافظ على المعادن و الفيتامينات الموجودة بها و حمايتها من التأكسد.
– إضافة قطع التفاح إلى السلطة يضيف العديد من الفوائد و القيم الغذائية لصحن السلطة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

فحص دم يتنبأ بالنوبة القلبية قبل 7 سنوات من حدوثها

توصل علماء وباحثون في مجال الطب بجامعة زيوريخ في سويسرا إلى فحص دم بسيط يُكلف ...